Böcker
Akademiens festmenyer: Den första boken om den medvetna kokkonsten.
Medförfattare professor Inga-Britt Gustavsson. Sellin&Blomquist 1989.
Fest utan stress. Medförfattare matjournalist Barbro Lönnergren. Semic 2003.
ÄtBArt - Ögats och bordets fröjder: gavs ut i samband med utställningen ÄtBArt på
Nationalmuseum i Stockholm år 2000. Fotograf Björn Lindberg. Bokförlaget Forum 2000.
Alla hjärtans recept. Medförfattare Cecilia Magnusson.
MOW Förlag och Hjärt-Lungfonden 2004.
Medelhavsmat förlänger livet. Medförfattare professor Mai-Lis Hellénius, Jesper Aspegren, fotograf Jan Bengtsson. ICAbokförlag, 2006. Dansk utgåva, BogpaA/S, 2006.
BASIC. Medförfattare professor Mai-Lis Hellénius, Jesper Aspegren. ICAförlaget 2009.
Hur laga bra mat när man flyttat hemifrån.
Bonniers kokbok: År och text
Vasamuseets kokbok: under arbete
Vinnare i Smaka på Stockholms tävling om Bästa mat på äldreboende 2009.
Den nya svenska maten, Braun, mixerkokbok. Medförfattare Ove Phil, Page One, 1991.
Bonniers nya kokbok: avsnitten om grönsaker, kött och husmanskost.