Kurser

 

Universitetslektor vid Grythyttans Restauranguniversitet. 
Undervisning vid olika restaurangymnasier 

Specialkurser:
Den medvetna kokkonsten
Vegetarisk mat
Svensk husmanskost
Historisk matlagning
Mat och vin
Internationell gastronomi, främst Europa
Medelhavsmat

Gastronomiska gästspel vid restauranger och gästgivaregårdar

Kurser som läggs upp efter kundens önskemål